台灣漸漸邁進「高齡社會」，銀髮族老齡飲食不定時、不定量、營養不均衡，造成老年健康安全走下坡，危機排名第一。不少銀髮族無法下廚，成了外食族群，飲食偏向高油、高鹽、高糖，加上不定時、不定量、營養不均衡，長期下來，傷及心血管循環系統。

退休後，長者多了時間，生活失去重心，容易鬱鬱寡歡，生活品質隨之下降。專家建議銀髮族，應多多運動並安排活動，充實生活，創造退休後精彩第二人生。紅十字會銀翼志工隊，更鼓勵長者從走出家裡參加活動，避免成為「宅老」或「獨老」。

一早，銀翼志工烹調大隊，由孫道傑大哥領軍，食物採買、切菜清洗，團隊忙裡忙外，烹調養生餐飲。天氣漸冷，今天主菜麻油雞，同仁們一下樓，就可以聞到濃濃的麻油雞香味，真棒啊！

說到銀翼志工這位孫大哥，也是個厲害人物！之前自己開攝影工作坊，也當紅十字會水安教練。後因身體不適，換了肝，但對志工服務熱忱不變，銀翼志工們都暱稱他為「小心肝」，意思就是孫大哥是志工團隊的心肝寶貝哦！可見孫大哥的服務精神，夥伴們有目共睹，也深獲大家的認同及愛戴！

退休後，只要有活動需要攝影，孫大哥免費相助，孫大哥攝影技術沒話說，運鏡快、焦距準、構圖美，每張照片都是美美美！現在有了銀翼烹調隊，孫大哥又投入烹調行列，服務大家，供應豐盛佳餚、養生餐點到需要的地方。紅十字會銀翼烹調隊也以自己動手做，最能吃得健康吃的安全的準則，為銀髮長者服務下去。